Sốt mayonnaise không hề khó làm như nhiều người vẫn nghĩ, nhà mình thường tự làm sốt mayonnaise để trộn salad hay làm nhân bánh mì. Các mẹ cùng thử nhé! Sốt mayonnaise tự làm giản đơn cực kì

Nguyên liệu gồm có:

 1 lòng đỏ trứng

120ml dầu đậu nành

½ (một phần hai) muỗng mù tạt vàng (mình không cho vì không thích, mẹ nào thích đúng vị mayonaise thì nên cho nhé)

 Cách chế biến:

 Cho lòng đỏ, mù tạt vào tô. Dùng máy đánh trứng đánh tan.

Nhỏ từng chút từng chút dầu chiên vào trứng trong khi vẫn dùng máy đánh trứng đánh đều. Thấy dầu hoà tan hoàn toàn vào trứng thì nhỏ tiếp tục cho đến khi hết dầu.

Trứng sẽ tăng dần thể tích, màu nhạt hơn và đặc lại. Nếu trứng quá đặc các mẹ có thể cho 1 muỗng nhỏ nước chanh vào để làm trứng mềm ra.

Nêm nửa muỗng muối, 1 muỗng đường, nửa muỗng tiêu và 2 muỗng nước chanh rồi quậy đều. 

Sốt mayonaise thơm ngon đã sẵn sàng:

Trộn với rau củ làm salad thì thật tuyệt!

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)